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鼎点娱乐年轻人抠出300亿市场临期不香吗?
作者:管理员    发布于:2021-08-16 14:28    文字:【】【】【

  艾媒咨询指出,从消费端来看,中国相当一部分人群对商品价格仍然具有很高的敏感性,以“低价、去品牌化、物美价廉、基本功能”为特征的消费降级已经成为不可忽视的现象。

  好特卖、小象生活、食惠邦、繁荣集市等新兴临期食品赛道玩家开始崭露头角。受大趋势影响,部分品牌甚至计划一年开店650家。

  资本市场也对其抛出橄榄枝,占位势头明显,投资基本停留在A轮及以前,明星机构愉悦资本、天使湾创投、金沙江创投、挑战者资本出现在股东名单中。

  当下,新品牌不断爆发,渠道增加,供给端货物效率的增加极大程度上也刺激了临期食品的发展,消费者追求性价比更是让这场生意增添稍许魅色。

  然而,商业的本质从来都不是风口下的幻物,“精致穷”也只是生意的一个噱头,降本增效可能才是唯一的破局点。

  “中午吃完饭就会逛逛写字楼的底商好特卖,看看心仪的产品,这有时候更像是一个淘宝的过程,自己在逛便宜版便利店。”吴水瑶表示。

  “真的很划算。”她推销起来,巴黎水,临期超市才2.8元一瓶,但搁在星巴克等地起码得近20元;有些时候还会遇到一些标品,像网红零食每日黑巧,原价近20元一盒的现在只售5元……太优惠了。

  除了白领聚集的写字楼分布着各式各样的临期食品,一个超级小区附近甚至会聚集4家折扣店铺,各大超市也悄悄给临期食品腾出了空地。

  艾媒咨询的分析师认为,2020年我国零食产业总产值规模超3万亿元,即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模也会突破300亿元,临期食品潜力巨大。

  去年9月,豆瓣已经成立了“我爱临期食品”小组,旨在用便宜的价格,吃到正价的美味。

  在小组简介上还标明着这样一句话:临期食品可以买!临期食品不丢人!截至目前,该小组已经发展到8.2万人。

  将临期食品流转出去,可以缓解商家的库存积压;对于食物本身而言,也是一种避免浪费的行为;对消费者而言,更是可以用打折的价格,吃到不打折的美味。

  临期食品一般指接近保质期的产品,仍属于安全食品,但不同产品的保质期时间长短不一样。

  百度百科资料显示,2012年1月27日,国家工商总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示。

  标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)

  标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)

  标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)

  标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)

  标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)

  标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)

  事实上,部分消费者购买临期食品除了因为价格敏感,还是由于认为自己成功“薅羊毛”了。

  在吴水瑶印象中,小时候是节假日才可以跟随长辈一起逛超市,当时会提着满满一袋食品回到家,那是儿鼎点娱乐注册时最幸福快乐的时光。

  但现在,当她提着几大袋零食去收银台结账时,才发现只花100多元,那种意料之外的惊喜可以让她开心好久。

  不仅仅是她,收银台前面的排队队伍里,不少带着孩子的家长都是拿着几个大篮子的食品等待着付款。

  艾媒咨询今年1月发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》中显示,目前中国临期食品消费者年龄为26-35岁的占比47.8%,消费者购买临期食品的主要驱动力是性价比较高。

  网上有一份流传着好特卖的商业规划书,计划今年再开650家门店。这种扩张速度有多快呢?

  据悉,便利蜂用了4年的时间在全国20个城市开出了2000家直营门店;而美宜佳做到这个门店数,差不多用了10年时间。

  头部品牌可以以1~3折的价格从供应商手中拿到低价临期货,再以正品商品2~5折的价格销售出去,这中间除去租金成本、人工成本、运输费用等,其最终的利润率可以高达30~50%。

  “没有当初想象的那么性感。”王坤表示,看见临期食品起势后,他也曾花大量时间去做调研,心想着错过了奶茶店,错过了火锅店,不能再错过临期食品吧。

  起初,他对临期食品的疑问聚集在人们的接受度上:是否愿意接受临期食品,是否害怕保质期局限?

  艾媒咨询曾做过一项调查,在微博#你会买打折的临期食品吗#线%的用户认为会购买。其中,52.5%的用户愿意低价购买需要的商品。

  普通供货App能够满足大部分需求,可若想要拿到更低的价格,只能去接触源头供应商。

  这时,考验智商的环节到了,如何辨别供应商的真假货源,如何寻找更多优质的供应商,如何与供应商谈价,都是艺术。

  随着调研的深入,一个更大的疑问也随之浮现在他跟前:临期食品店的生意,更多的是产品的流量生意。

  假设一款产品算得上是网红食品,基本上都是供不应求的,为什么会出现在临期食品的流通渠道中?

  随着经营的精细化,产品生产方会对出货量有一定预估,不会一直让产品处在供大于求的状态。

  在王坤看来,临期食品店本质上就是一个小卖部,如果做不成一个流量的汇集中心,其未来前景真的不可观。

  以头部品牌小象生活为例,单店加盟费为15万元,货品保证金15万元,店铺租赁费用10万元左右,店铺装修10万元,总投资高达50万元。

  临期食品祛魅后,现实并不好看,到头来可能那些想通过加盟“收割”用户的创业者才是品牌方最想薅的那一波人。

  其一,一些具备资源的个体户,这样的店铺主要集中在电商平台,以及社区周边小店。它们存续时间长,规模不大,集中度差。

  其二,拥有资本助力的创业品牌。这些品牌融资额度聚焦在A轮及以前,也不乏明星机构的参与。

  目前已经与旺旺、费列罗、汉高等200余个品牌建立尾货合作关系,销售渠道为线下实体店。

  2019年9月,好特卖完成天使轮投资,资方为新进创投;2个月后,该项目再次完成Pre-A轮融资,资方为MFund魔量资本;2020年6月,好特卖完成A轮融资,金额达数千万人民币,云九资本、金沙江创投出现在股东名单内;同年9月,公司又完成新一轮融资,金沙江创投继续加码,日初资本紧接着跟上。

  看见金沙江创投出现在股东名单内,不少网友开始调侃,“朱啸虎这老哥现在快成独角兽的风向标了。”

  繁荣集市(Boom Boom Mart )是一家总部落户于上海的公司,品牌SLOGAN“您身边的宝藏折扣店,今年3月完成了数千万人民币Pre-A 轮融资,资方为挑战者资本投资。

  据悉,BBM已经与各大爆品品牌陆续达成了战略合作,品牌方涉及元气森林、活力28、奶酪博士、好望水、拉面说、食族人等。

  小象生活是一家刚成立不到10个月的公司,切入点是临期快消品,货源主要为厂家、三方经销商、各地商超便利店系统、品牌天猫自营仓、京东自营仓以及快消品进口商。

  目前,小象生活分别与200家品牌商、4000多家经销商、80多家进口商签订战略库存分销合作协议。

  至今,小象生活只完成了一笔天使轮融资,该融资发生在今年4月,金额达数千万人民币,资方为愉悦资本、天使湾创投。

  与小象生活同期融资的还有食惠邦,2021年3月完成数千万元天使轮融资,本轮由惟一资本领投,钟鼎资本跟投。

  食惠邦2020年成立于天鼎点娱乐注册津,定位为折扣零售连锁,公司整合上游临期商品资源,在天津地区开展连锁经营业务,目前公司已经拥有临期行业华北第一实体批发仓库,25家零售门店,下游供货客户1000+,上游供应链合作客户1500+。

  创始人李悦曾表示,今年还将主要围绕京津冀地区,进一步扩大门店数至100家,全年销售额目标将突破10亿元。

  临期食品创业品牌雨后春笋般的冒出来,整个快消品赛道依旧牢牢占据创投市场香饽饽的位置。

  与惟一资本执行董事沈海丰对话的文章中提到,李悦认为,从供给端来看,新品牌的爆发和老品牌的渠道扩张都极大地促进了临期货物的爆发;从消费端来看,用户消费愈发回归本质,追求高性价比商品的需求愈发明显。

  临期食品的发展正好踩中了供给和需求端的红利,疫情的发展一定程度上加速了临期市场的拓展。

  当这条赛道上出现越来越多的玩家,谁也不知道这笔有关“精致穷”的账是否算得过来,又会不会跌入下一个昙花一现的风口漩涡。

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